当归煮鸡蛋的做法（当归煮鸡蛋怎么做）

(资料图)

小伙伴们好，最近小评发现大家对于当归煮鸡蛋的做法，当归煮鸡蛋怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、当归煮鸡蛋的食材：鸡蛋4个，当归10克，盐少许，水适量。

2、将鸡蛋放入锅中，加水，将鸡蛋煮熟。将水转小火煮10分钟，然后加入少许盐。用盐煮鸡蛋可以防止蛋壳破裂和蛋清流出，盐可以凝固蛋白质。

3、取出鸡蛋，用冷水浸泡，去皮，用牙签在鸡蛋表面刺几个洞，和当归一起煮。将当归放入锅中，加入3碗水，放入鸡蛋，用武火煮沸，用小火将汤煨至碗中。立即上菜。

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